Το σκόρδο είναι πλούσιο σε μαγγάνιο, βιταμίνες B6 και C. Έχει τις εξής ιδιότητες: Είναι αντικαρκινικό Κατεβάζει την πίεση Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα Βοηθάει στις καρδιακές παθήσεις