Γλυκό του κουταλιού κούμαρο
Υλικά
- 250ml νερό
- 250 γραμμάρια κούμαρα
- 200 γραμμάρια ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
- Πλένουμε τα κούμαρα με προσοχή ώστε να μην τα λιώσουμε.
- Τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν καλά.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη ώσπου να δέσει σαν σιρόπι για γλυκά.
- Προσθέτουμε τα κούμαρα και βράζουμε για ακόμα 5 λεπτά.
- Αφαιρούμε αμέσως από τη φωτιά.
- Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και μοιράζουμε με προσοχή σε αποστειρωμένα βαζάκια.