Είναι ανθεκτική κατά τη βλάστηση την περίοδο του χειμώνα μέχρι -24°C, ενώ την περίοδο της ανθοφορίας δεν αντέχει κάτω από -9°C. Τους θερινούς μήνες δεν πρέπει η θερμοκρασία να ξεπεράσει τους 37°C, διότι μπορεί να αναστείλει την αύξηση της βλάστησης οριστικά και να επηρεάσει την ανάπτυξη του καρπού.
.
