Tο μέλι έχει ελαφρώς περισσότερες θερμίδες, δηλαδή ενέργεια, από τη ζάχαρη, αν και είναι πιο γλυκό οπότε χρησιμοποιείται λιγότερο. Και τα δύο γλυκαντικά μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους εάν χρησιμοποιούνται σε υπερβολικό βαθμό.
