Η Κενταύρια ή Σενταουρέα είναι ένα θαμνώδες, αειθαλές φυτό που καλλιεργείται για καλλωπιστικούς σκοπούς. Ανάλογα με την περιοχή το βρίσκουμε ως ετήσιο ή πολυετές. Δεν έχει φαρμακευτικές ιδιότητες όπως η Κενταύρια η Κυανή (Centaurea cyanus). Αναπτύσσεται σε μέγιστο ύψος 70 εκατοστών με 1 μέτρο. Διαθέτει ιδιαίτερο ασημοπράσινο φύλλωμα με σχεδόν λευκά στελέχη και πολλά μικρά, αντίθετα, λοβωτά φύλλα. Ανθίζει με σχετικά μεγάλα μωβ ή κίτρινα λουλούδια που έχουν ευχάριστο άρωμα. Είναι κατάλληλα για κοπή και χρήση ως δρεπτά.
Περιγραφή:
Η Κενταύρια ή Σενταουρέα είναι ένα θαμνώδες, αειθαλές φυτό που καλλιεργείται για καλλωπιστικούς σκοπούς. Ανάλογα με την περιοχή το βρίσκουμε ως ετήσιο ή πολυετές. Δεν έχει φαρμακευτικές ιδιότητες όπως η Κενταύρια η Κυανή (Centaurea cyanus). Αναπτύσσεται σε μέγιστο ύψος 70 εκατοστών με 1 μέτρο. Διαθέτει ιδιαίτερο ασημοπράσινο φύλλωμα με σχεδόν λευκά στελέχη και πολλά μικρά, αντίθετα, λοβωτά φύλλα. Ανθίζει με σχετικά μεγάλα μωβ ή κίτρινα λουλούδια που έχουν ευχάριστο άρωμα. Είναι κατάλληλα για κοπή και χρήση ως δρεπτά.
Άνθηση:
Ιούλιος- Σεπτέμβριος.
Θέση:
Προτιμά θέσεις απευθείας στον ήλιο.
Θερμοκρασία:
Ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες. Σε περιοχές με δριμύ Χειμώνα καλό είναι να προστατεύεται καθώς δεν αντέχει σε θερμοκρασίες μικρότερες των -5°C. Ιδανικά καλύτερα να αποφεύγονται θερμοκρασίες κάτω του 1°C.
Χώμα:
Αναπτύσσεται ακόμα και σε φτωχά εδάφη αρκεί να έχουν καλή αποστράγγιση. Ανέχεται και ασβεστούχα εδάφη.
Πότισμα:
Δεν έχει μεγάλες ανάγκες σε νερό. Ποτίζουμε όταν το έδαφός του είναι τελείως στεγνό. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία.
Κλάδεμα:
Κλαδεύουμε μετά την περίοδο ανθοφορίας για διατήρηση του σχήματος και καλλωπισμό του φυτού με αφαίρεση των ξερών ή ασθενικών τμημάτων.
Λίπανση:
Δεν είναι αναγκαία.
Πολλαπλασιασμός:
Γίνεται με σπόρο ή με διαίρεση την Άνοιξη και το Φθινόπωρο.
Εχθροί και ασθένειες:
Δεν αντιμετωπίζει ιδιαίτερα προβλήματα με εχθρούς και ασθένειες.
Tip-άκος:
Η Κενταύρια προέχεται από το Ιταλικό νησί Capraia, το οποίο αποτελούσε το μοναδικό μέρος οπού μπορούσε κάποιος να συναντήσει το φυτό πρώτου εξαπλωθεί.
