Ποικιλίες:

Το  Foeniculum vulgare var. Dulce Mill, κοινός φινόκιο αποτελεί ποικιλία του κοινού μάραθου και πλέον καλλιεργείται σε μεγαλύτερες εκτάσεις από αυτόν, ως λαχανικό, για τις διογκωμένες βάσεις των φύλλων που μοιάζουν με βολβούς.