Καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό, σε νεαρό στάδιο οι βλαστοί της είναι τρυφεροί και στη συνέχεια ξυλοποιείται. Τόσο το χρώμα του καρπού, που μπορεί να είναι κόκκινο, πράσινο, κίτρινο, όσο και το σχήμα του, διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία. Τα άνθη της είναι λευκά. Το ύψος της μπορεί να φτάσει μέχρι 80 εκατοστά, ανάλογα με την ποικιλία.
.
