Η λεβαντίνη είναι ένας πολυετής, αειθαλής, αρωματικός θάμνος με αργή ανάπτυξη. Σε ύψος φτάνει τα 60 εκατοστά. Έχει έντονη διακλαδιζόμενο βλαστό και πολλές παραφυάδες. Τα φύλλα της είναι μικρά και λεπτά, γκριζοπράσινου χρώματος. Δημιουργούν ένα πυκνό φύλλωμα και οι παλαιότεροι βλαστοί είναι αρκετά παχιοί και έχουν τάση ξυλοποίησης. Τα άνθη της είναι κίτρινα ή υποκίτρινα σε σφαιρικές ταξιανθίες χωρίς πέταλα.