Το θρούμπι είναι ένας μικρός πολυετής θάμνος με αρωματικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Σε ύψος φτάνει τα 20 – 50 εκατοστά με όρθιους βλαστούς και έχει φύλλα που εκπτύσσονται ανά διαστήματα, σε απαλή απόχρωση του πράσινου. Τα φύλλα του έχουν σκληρή επιφάνεια και σε σχήμα είναι στενά στο S. Thymbra και γραμμοειδή στο T. Spicata, μικρά με μήκος περίπου 1 εκατοστά και στα δύο. Τα άνθη του είναι μικρά και ροζ και βγαίνουν μαζί σε σπόνδυλους. Όλα τα μέρη του φυτού έχουν ένα ευχάριστο άρωμα, ιδιαιτέρα τα φύλλα.
.
