Περιγραφή

Η ασερόλα είναι τροπικός, πολυετής αειθαλής θάμνος. Ο κορμός της φέρει πολλές διακλαδώσεις και μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 4 μέτρα. Τα φύλλα είναι μικρά, ανοιχτού πράσινου χρώματος και φυτρώνουν κατ'εναλλαγή πάνω στα κλαδιά. Τα άνθη φυτρώνουν σε ταξιανθίες των 3 – 5 ανθέων η μια μετά από περιόδους υψηλών βροχοπτώσεων και κρύου. Είναι μικρά, ροζ και μπορεί να φέρουν λεπτούς κόκκινους κροσσούς. Ο καρπός αναπτύσσεται και ωριμάζει αρκετά γρήγορα. Μοιάζει πολύ με το κεράσι αλλά κάποιες φορές δεν έχει κουκούτσι.