Περιγραφή:

Η ξυλοκερατιά είναι ένα αειθαλές, μακρόβιο δέντρο, γνωστό στην χώρα μας από την αρχαιότητα.  Έχει πλαγιόκλαδη βλάστηση, που οδηγεί στον σχηματισμό όμορφης, σφαιρικού σχήματος κόμης. Σε ύψος φτάνει περίπου τα 15 μέτρα. Τα φύλλα της είναι βαθυπράσινα και δερματώδη. Ανθίζει με μικρά άνθη που έχουν δυσάρεστη οσμή, χωρίς κάποια καλλωπιστική αξία. Καλλιεργείται κυρίως για τους καρπούς της, οι οποίοι θυμίζουν φασόλι (χέδρωπες) και γίνονται από πράσινοι, καφετί και σκληροί όταν ωριμάσουν. Τα χαρούπια ή ξυλοκέρατα έχουν ποικίλες χρήσεις στην βιομηχανία, με κύρια αυτήν της ζωοτροφής, ενώ αξιοποιείται και το ξύλο της. Γενικότερα, την συναντάμε και ως καλλωπιστικό δέντρο, μιας και έχει κομψή εμφάνιση με πλούσιο φύλλωμα και περιορισμένες απαιτήσεις.