Ποια η σωστή αναλογία και η διαδικασία κατασκευής του κομπόστ;

Αν έχουμε ένα απλό κάδο κομποστοποίησης αρχίζουμε να τον γεμίζουμε με διαδοχικές στρώσεις ξερών και πράσινων υλικών, προσθέτοντας πότε-πότε μια φτυαριά με χώμα. Το χώμα θα λειτουργήσει ως ζύμη ή μαγιά, όπως αυτή που χρησιμοποιείται αντίστοιχα στη ζύμωση του ψωμιού, του κρασιού κτλ. Συνεχίζουμε τις στρώσεις μέχρι ο σωρός να γίνει περίπου ένα κυβικό μέτρο. Αν ο σωρός φαίνεται στεγνός, ρίχνουμε λίγο νερό. Ανά τακτά χρονικά διαστήματα τον ανακατεύουμε, βοηθώντας το οξυγόνο να εισχωρήσει στο εσωτερικό.

Όταν φτιάχνουμε τις στρώσεις ρίχνουμε τα υλικά σε αναλογία 3:1 (3 ξερά: 1 πράσινα). Άρα 3 μέρη από υλικά που περιέχουν (C), δηλαδή σκληρά ή ξερά προς 1 μέρος από υλικά που περιέχουν (Ν), δηλαδή πράσινα. Με πιο απλά λόγια φτιάχνουμε μια στρώση ρίχνοντας 3 κουβάδες, με ξερά υλικά και από πάνω ρίχνουμε άλλη μια στρώση από 1 κουβά, με πράσινα υλικά. Η αναλογία 3:1 είναι αυτή που χρησιμοποιείται ευρέως, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι από μια άλλη αναλογία δε θα προκύψει κομπόστ. Πολλοί χρησιμοποιούν την αναλογία 2:1 ή 1:1 και τα καταφέρνουν. Το να επιτύχετε το ιδανικότερο μίγμα είναι και θέμα εμπειρίας. Το κομπόστ θα είναι έτοιμο σε 6-12 μήνες.