Περιγραφή

Είναι φυτό με μεγάλα σκουροπράσινα φύλλα, μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 80 εκατοστά και το άνθος του έχει λευκοκίτρινη απόχρωση. Αξιοσημείωτο είναι, ότι το μέρος που καταναλώνουμε από το κουνουπίδι είναι το άνθος του.