Γίνεται την Άνοιξη μετά το τέλος των παγετών, το αργότερο μέχρι τον Ιούνιο. Είναι ελαφρύ, με αφαίρεση των λαίμαργων και των ξερών βλαστών και αραίωμα για καλύτερο αερισμό. Σε περίπτωση που έχουμε ζημίες από παγετό καθυστερούμε το κλάδεμα για αργότερα μέσα στο Καλοκαίρι. Η κάλυψη των τομών με επουλωτική αλοιφή προτείνεται για την αποφυγή ασθενειών.
.
