Οι χυμοί του έχουν καρδιοτονικές ιδιότητες. Οι ανθοκεφαλές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατα της αγκινάρας αν συλλεχθούν πολύ νέες. Οι νεαροί βλαστοί μπορούν να μαγειρευτούν και να υποκαταστήσουν τα σπαράγγια σε διάφορα πιάτα, αφού πρώτα αφαιρεθούν τα αγκάθια. Εκχυλίσματα του φυτού χρησιμοποιούνται για κρέμες και έλαια για το δέρμα.