Έγχυμα χαμομηλιού
Υλικά:
- Νερό
- Φύλλα χαμομηλιού
- Μέλι (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
- Βάζουμε το νερό να βράσει σε ένα μπρίκι.
- Σε ένα φλιτζάνι προσθέτουμε 1 ή 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο χαμομήλι.
- Πριν το νερό κοχλάσει το βγάζουμε από τη φωτιά και γεμίζουμε το φλιτζάνι.
- Σκεπάζουμε το φλιτζάνι με ένα πιατάκι για 10 λεπτά, για να συγκρατήσουμε τα αιθέρια έλαια.
- Πίνεται καλύτερα σκέτο αλλά κάποιοι το προτιμούν με μια κουταλιά μέλι για να είναι πιο γλυκό.
Πηγή: www.matia.gr