Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C και περιέχει σημαντικές ποσότητες ριβοβλαβίνης, νιασίνης, ασβεστίου και σιδήρου. Επίσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.
