Διατροφικά οφέλη

Τα μήλα περιέχουν πλήθος ωφέλιμων για τον άνθρωπο θρεπτικών συστατικών, με πολλά από αυτά να βρίσκονται στην φλούδα τους. Είναι πλούσιο στις βιταμίνες Α,C,E , K,  βιταμίνη Β3 ή νιασίνη , βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ και χολήνη. Η ουσίες αυτές βοηθούν στον υγιή μεταβολισμό του ανθρώπου καθώς και στην ενίσχυση της μνήμης και την προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις.  Από μέταλλα, τα οποία βρίσκονται σχεδόν αποκλειστικά στην φλούδα, περιέχει ικανοποιητικές ποσότητες από ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.  Φυσικά, είναι πλούσιο και σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος.